Introdução:
Na indústria de produção de alimentos, o metal é um dos materiais contaminantes mais comumente encontrados nos alimentos. O metal pode ser introduzido em todas as etapas do processamento de alimentos, pois é mais comumente utilizado na construção de máquinas, equipamentos de movimentação e utensílios auxiliares. Um detector de metais para a indústria alimentícia pode ajudar a garantir a segurança e a integridade de uma ampla variedade de produtos não embalados, embalados ou a granel, identificando contaminantes metálicos durante o processamento ou embalagem e ajudando a garantir que eles não entrem nos alimentos que consumimos. Como parte de um programa HACCP, os sistemas de detecção de metais podem ser utilizados para garantir a conformidade com os padrões de segurança alimentar, o código de práticas dos varejistas, a legislação e as orientações do setor.
Tipos de contaminantes:
Existem três grupos principais de contaminantes metálicos que um detector de metais em alimentos pode detectar:
Ferroso
Não Ferrosos
A detecção de aço inoxidável depende das propriedades magnéticas ou condutoras do contaminante
A capacidade de um detector de metais convencional usado na indústria alimentícia detectar contaminantes metálicos depende de sua condutividade e permeabilidade magnética:
Os contaminantes de metais ferrosos são magnéticos e condutores e são facilmente detectados.
Embora não sejam magnéticos, os contaminantes não ferrosos são bons condutores e podem ser detectados com relativa facilidade.
Corpos estranhos de aço inoxidável são os mais difíceis de detectar, pois geralmente não são magnéticos e são maus condutores elétricos. A capacidade de detectar aço inoxidável também é prejudicada quando o produto está úmido ou apresenta alto teor de sal.
Se houver outros tipos de contaminantes (vidro, osso calcificado, cerâmica, pedra) a serem detectados, um sistema de inspeção por raios X para alimentos oferecerá capacidades de detecção aprimoradas.
Características:
l Função de rastreamento de fase, que pode manter a capacidade de detecção estável de alta sensibilidade.
l Função de rastreamento do produto, que pode fazer ajustes e compensações de acordo com as alterações do efeito do produto automaticamente.
l Função de calibração auto-balanceada, que pode garantir a vida útil da máquina.
l Acima de 99 produtos podem ser restaurados no banco de dados de produtos.
l IP65 à prova de poeira e água.
l O desempenho da correia transportadora está de acordo com a norma alimentar, podendo ser utilizada para inspeção direta dos alimentos desembalados.
l Pode funcionar de forma estável por um longo tempo, com um design especial que é adequado para um ambiente de produção severo de forte vibração e alta interferência, o equipamento não perderá o alarme mesmo quando você tocar na sonda.
Especificações:
Materiais: aço inoxidável grau 304 para detector, aço inoxidável grau 201 para estrutura, cinto branco em PVC/PU.
Comprimento da correia (mm): 1600mm.
Altura do transportador da correia ao solo: 650mm + 50mm pés ajustáveis, incluindo rodas móveis.
Sistema de alarme: campainha/luzes de advertência.
Velocidade de fluxo: 25 m/min fixo ou 10 a 40 m/min variável.
Direção do fluxo: da esquerda para a direita ou oposta (visualização do painel de controle).
Idioma do sistema operacional: inglês e chinês.
Fonte eletrônica: AC110V/220V, 50/60Hz, Potência: 90/120/200W.
Sistema de rejeição:
1.Parar ao detectar rejeição (menos 50KG) - O sistema transportador para se metal for detectado e um alarme soa, permitindo ao operador remover o produto contaminado.
2. Rejeição do empurrador (menos 10KG) - Os empurradores acionados pneumaticamente desviam o produto contaminado para fora do fluxo/correia de produção, conforme mostrado abaixo da primeira imagem.
3.Rejeição de aba ou rejeição suspensa - Este mecanismo de rejeição é normalmente usado para remover produtos a granel secos contaminados e/ou fora das especificações. O produto passa por uma calha que, na posição aberta, permite a passagem de um bom produto. A aba final ou aba de elevação é acionada para desviar o produto contaminado ou fora das especificações do bom fluxo de produto, conforme mostrado abaixo na 2ª e 3ª figuras.
4.Tipo de jato de ar: os produtos NG são soprados lateralmente para fora da linha por um poderoso jato de ar. É ideal para produtos embalados pequenos e leves em alta velocidade, conforme mostrado na quarta imagem abaixo.